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268 producción a la grupo y encarna igualmente a la formación como parte del trabajo y de la vida, haciendo concreción de la integración entre la escuela, el trabajo y la vida. En rigor, dando cuenta de que esa integración es una verdad. En la escuela se come colectivamente la comida que se cocina también colectivamente. Más adelante desarrollamos la significación que tiene esta actividad en relación al trabajo colectivo. Pero nos interesa aquí destacar la vinculación que esta actividad colectiva realizada con las materias primas de los productores campesinos tiene en términos de transmisión de Títulos respecto de la soberanía alimentaria, En la escuela los grupos de estudiantes a los que le toca la tarea de cocinar, lo hacen con las condiciones con que cuentan en el campo: fogones y zurra y con los productos que los propios proyectos productivos proveen para el funcionamiento de la escuela. Las pautas de consumo aún son un valía que se transmite en la escuela en estos espacios por fuera de las materias. Este valor en particular sostiene la marca del trabajo que se estimula y enseña en la escuela: el de la autodeterminación respecto de las pautas de víveres y consumo que moldean las formas de producir.

142 elementos articulados habilitan la perspectiva de la ordenamiento y la lucha concretas por la transformación de una situación social y política. La constitución del MOCASE difunde y da a conocer el discurso del derecho campesino a la tierra y con esto da inicio a un tipo de conflictualidad por la tierra (Domínguez 2009). Es en la participación en el Movimiento que los campesinos toman contacto con lo que se conoce como la clase veinteañal, que refiere a los artículos 4015 y 4016 del Código Civil: Quienes en nuestro país están establecidos y trabajan una porción de tierra durante veinte años se constituyen en sus propietarios. Sin bloqueo, la defensa de este derecho, de la tierra, se profundiza y es concebida desde una deducción territorial: el demarcación es el lado donde se desarrolla la vida natural y cultural, donde se establecen lazos solidarios y se construye una sociedad certamen. El distrito asume un sentido que excede ampliamente lo espacial o geográfico para suceder a ser un espacio social que enlaza dimensiones materiales y simbólicas porque es el espacio en el que se materializa la existencia humana (Lefevre,1991; Fernández, 2006) Por eso en el territorio se desarrollan igualmente los conflictos y los aspectos políticos del Movimiento.

217 En tercer emplazamiento, tal como venimos sosteniendo, la concepción amplia de trabajo, que se da a través de la economía campesina y el carácter no capitalista (no acumulativo) del trabajo, se pone en acto y en evidencia especialmente en los proyectos productivos del Movimiento. La concepción amplia de trabajo hace síntesis en ellos cuando recuperan estas dos características (lo campesino y lo no-capital) y se ponen en marcha, formando parte de una construcción social alternativa que imparcialmente por esto forma parte de una Patrimonio desafiante y alternativa. Esta producción es aún incipiente y frágil y no reemplaza a la Heredad familiar. Es una envite importante del Movimiento. Los proyectos productivos del MOCASE-VC sostienen, promueven y desarrollan entonces un tipo de Hacienda en la que el trabajo no asume la forma asalariada, no se reduce al empleo y a su ocasión se respeta, valora, recupera y estimula la Bienes campesina. Suele suceder que el tiempo de trabajo y el tiempo del no trabajo no tengan límites precisos y que muchas de las tareas realizadas sean valoradas como trabajo: la producción, la comunicación, la música, la lucha y la estructura.

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139 ellos mismos - y un monto fijo por hora de trabajo (realice el trabajo que sea), destinar un pequeño porcentaje al Movimiento y vender los quesos al costo de producción. Los precios o montos de la nata, del salario, etc., fueron discutidos por todos los miembros. La beneficio está en el trabajo y en la saldo de la more info nata que antaño de la instalación de la taller sobraba. En la comunidad donde están mis padres son 6 familias que están Internamente del Movimiento. Es una comunidad de campesinos. Los que están en el Movimiento si, trabajan juntos, en la siembra, todo eso hacen comunitaria, siembran maíz y crían animales. Los animales los venden aquí en la carnicería y el maíz todo igualmente entregan aquí en carnicería, y poco para los animales de allá. (Estudiante de la escuela de agroecología) Como Movimiento hay un pozo comunitario, una represa comunitaria, un molino, y posteriormente asi, los animales hubo un tiempo que vinieron los proyectos para comprar animales, para comprarles alimentos, para sembrar y darles de engullir igualmente, hubo un tiempo, y luego este último el plan de aguas para los animales, pero luego cada comunidad tiene su majada.

232 está puesta al servicio de la cotidianeidad del trabajo en el campo, y, en segundo lado porque el trabajo de recuperación de la experiencia retoma no sólo la vida productiva en el campo sino asimismo la experiencia escolar, ascendiente, recreativa y hasta deportiva. En idioma por ejemplo se trabajan los derechos de la infancia y la perspectiva del derecho y se lo vincula con sus derechos como jóvenes campesinos. La clase trabaja con la verdad de los jóvenes, con los derechos incumplidos, con los derechos que van conociendo, adquiriendo, defendiendo. Se trabaja con la realidad de los jóvenes, se apela a las experiencias personales de la infancia. Esta actúa como anclaje para pensar en la método del derecho y construir desde allí la posibilidad de pensar en las causas del cumplimiento o no del derecho. La educadora a cargo de esta clase indaga permanentemente no sólo en la experiencia sino Adicionalmente en lo que piensan acerca de la misma los adolescentes, y vincula el intercambio, a través de preguntas, con la condición de campesinos, de modo que la experiencia personal, la experiencia de infancia, es la experiencia como campesinos.

Capacidad: La capacidad de un microondas se mide en litros, y determina la cantidad de alimentos que puedes cocinar o calentar al mismo tiempo.

162 digamos, y pero él de no entender adivinar y escribir pero tenía el manejo del animal, él sabía muchas cosas que por ejemplo nosotros en esta zona no sabíamos. Digamos que es muy diferente lo que pasa en la escuela no? Porque si ese compañero no sabe adivinar y escribir, luego queda en ese año y va repitiendo, va repitiendo. Y eso para nosotros, no lo tomamos Figuraí. El compañero tiene muchos conocimientos que nos pueden aportar a todos y a toda la organización. No sólo teórico porque nosotros lo hacemos en la praxis y no sólo con nuestros saberes que tenemos nosotros como campesinos sino también lo que es de las escuelas que pero existen. Siempre interpretando algunas cosas técnicas y con la experiencia que tenemos nosotros con la naturaleza, para ver si funciona, para mejorar, pero siempre llevando a la praxis, en la escuela, y volver a la casa, a la comunidad, incluso con la tribu, llevarlo a la actos y ahí poder evaluar entre todos si va bien, si va mal. No dejar de lado siquiera todo lo que es enseñanza universitaria, porque tenemos compañeros que son, han tenido la oportunidad de hacer la universidad y ellos transmiten conocer, nosotros aún le transmitimos todo lo que tenemos nosotros, nuestro saber, y Figuraí pueden salir muchas cosas, como funcionar esto y llevarlo a la praxis.

79 El significado de lo colectivo siempre es compartido y se desarrolla en la interacción. Para acontecer de la identidad colectiva a la batalla colectiva media necesariamente la voluntad y el problema de la construcción de la voluntad colectivamente. Esta construcción no puede ser solo de medios estructurales ubicación en ciertas relaciones de producción, por ejemplo sin la intervención de otras estructuras, de procesos de construcción de significados y acciones (De la garza 2011b p 28). Y esto es así tanto para el ámbito del trabajo, como para lo descendiente, lo barrial, etc. Lo que de la Garzón enfatiza es que la construcción de identidad no se lleva a cabo sólo a partir de instrumentos estructurales, es proponer de la ubicación en ciertas relaciones de producción, por ejemplo sin la intervención de otras estructuras, de procesos de construcción de significados y acciones. Un proceso de características semejantes podemos ubicar respecto de la identidad de clase que siquiera es estructural ni dependiente de una concepción mecánica y estructuralista de las clases sociales. El concepto de clase que manejamos dista de las concepciones clásicas, estructurales, estáticas, mezclado sólo a la posición que se ocupa en la relaciones de producción, para ser una concepción compleja, dinámica, que se vincula con la identidad socio-cultural o los modos de vida de la Clan (patrones de consumo, características habitacionales, experiencias cotidianas), ligados a la posición estructural pero sin relación directa o unívoca con ella mediando en la construcción subjetiva y en la participación en la acción colectiva (Thompson,1989 a).

137 Había un proyecto en la central para hacer un tambo. Se discutía en un ala, en otro, hasta que se decidió que se haga en trozo 38. Acá todos somos productores de cabras, todos hacíamos pinrel. Acá hay mucho trabajo comunitario. La razonamiento del sistema diría que una quesería al medio del monte no va. Es una forma de hacer soberanía alimentaria. Conseguimos fondos de la CEE, delegamos una sola dirección: la negocio de la paila. Son todos desafíos: la construcción, el sótano, hacer pinrel en una industria con todas las normas. Trabajan Doña Silvia, Nancy, todos algunos adentro, otros afuera. El sótano es para estacionar los quesos. Ahora el desafío es que mantenga grados. De quesos aprendimos un montón, trabajamos con el INTI: aprendimos el proceso de pasteurización, a hacer las 3 formas de pinrel: fresco, semiduro y duro. Pero decidimos que vamos a hacer el semiduro. Hicimos muchas cuentas y discutimos el precio, decidimos retribuir 1$ el litro de leche y 5 $ la hora de trabajo, le agregamos al costo del pinrel lo que nos salen los insumos, el mantenimiento, un aporte de devolución al Movimiento y decidimos vender los quesos al costo.

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